samedi 19 mars 2016

Chocolats maison / Caramel beurre salé

Tout simplement pour de petites bouchées chocolatées gourmandes à souhait ...



Ingrédients:
- 200g de Chocolat noir Neslté par exemple




- Caramel beurre salé à faire soit même ou tomber dans la facilité comme moi ... 



- un moule en silicone pour chocolat ... En forme conique par exemple comme ici

C'est parti:
- faire fondre au bain Marie le chocolat noir 

- Déposer dans le moule le chocolat (100g) fondu à 1/4 de la hauteur ... Faire prendre au réfrigérateur pendant 1/2 heure ...

- Déposer sur le chocolat un soupçon de caramel beurre salé et recouvrir avec le chocolat fondu.





- Mettre au réfrigérateur pendant 12h .... Démouler

Pour la déco, utiliser de la dorure spécial pâtisserie pour un effet joli joli.

Enjoy les gourmands


 





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